Possui graduação em Engenharia Química pela Escola Politécnica da USP- EPUSP (1975), mestrado em Engenharia Química pela EPUSP (1979) e doutorado em Engenharia Química pela EPUSP (1985), ambos em Engenharia Bioquímica.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2006), doutorado em Engenharia de Processos pela Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles (2009) (atual AgroParisTech), e pós-doutorado pela Universidade de São Paulo (2010-FAPESP).Atualmente é Professora Assoc
É professora da Universidade Federal de Uberlândia. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005) e doutorado em Ciência de Alimentos também pela Unicamp (2011).
Graduada em Engenharia de Alimentos pela Faculdade Associada de Uberaba - FAZU em 2006, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo - ESALQ/USP em 2009 e doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo - FZEA/USP em 2014.
Doutora em Engenheira Química na área de desenvolvimento de membranas para célula a combustível (PEQ/COPPE/UFRJ) e mestrado em engenharia de processos (UERJ).Tem experiência na área de Engenharia Química, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de membranas, síntese de polímer
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2006), mestrado (2009) e doutorado (2013) em Engenharia Química pela Universidade Federal de São Carlos, área de concentração Engenharia Bioquímica. Foi bolsista de pós-doutorado da FAPESP de 2013 a 2015.
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Maria (2007), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2009) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2013).
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2009), mestrado (2012) e doutorado (2019) em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia.