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Docente

Michelle Andriati Sentanin

Professor Associado I - Doutorado - Dedicação Exclusiva
por Thamiris Lacerda
Publicado: 18/11/2019 - 10:31
Última modificação: 07/12/2020 - 11:47
Cargo: 
Professor Associado I
Situação Funcional: 
Em exercício
Titulação: 
Doutorado
Data de ingresso: 
06/02/2012 (8 anos, 11 meses, 22 dias)
Regime de Trabalho: 
Dedicação Exclusiva
Formação: 

É professora da Universidade Federal de Uberlândia. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005) e doutorado em Ciência de Alimentos também pela Unicamp (2011). Tem experiência nas áreaa de Microbiologia, com ênfase em biotecnologia, principalmente nos temas carotenóides e leveduras. Atualmente desenvolve pesquisa em tecnologia e desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial de alimentos.

Endereço: 
Campus Patos de Minas