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Docente

Letícia Rocha Guidi

Professor Adjunto II - Doutorado - Dedicação Exclusiva
por Thamiris Lacerda
Publicado: 18/11/2019 - 10:05
Última modificação: 07/12/2020 - 11:42
Cargo: 
Professor Adjunto II
Situação Funcional: 
Em exercício
Titulação: 
Doutorado
Data de ingresso: 
27/02/2018 (2 anos, 11 meses, 1 dia)
Regime de Trabalho: 
Dedicação Exclusiva
Formação: 

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2007), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2010) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2016). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise de Alimentos, Qualidade de Alimentos, Química e Bioquímica de Alimentos e Processamento de Alimentos. Possui experiência em análises utilizando cromatografia e espectrometria de massas. Atualmente é professora adjunta do Curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Uberlândia.

Endereço: 
Campus Patos de Minas - Sala 16
Rua Padre Pavoni - 290 - Bairro Rosário
Patos de Minas - MG - CEP 38701-002